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五谷雜糧——中年養生配方
五谷雜糧——中年養生配方
40伊始，便該將中年養生計劃納入。中醫認為：此時主要養生目的主要在“防”。“防”的意義在于延緩衰老的兩個主要趨勢：精氣的逐漸耗損和氣血的漸漸凝帶。上海的名老中醫顏德馨教授認為瘀血實邪是人體衰老的主要機制，“瘀”是衰老的本質，“虛”是衰老的表現。用現代研究的認識來看，瘀血與身體的代謝產物的堆積、外部環境中各種有害物質在人體中積蓄而不能順暢地排出體外有關。因此，這時候除了適當滋補逐步耗損的精氣外，還應還特別關注活血排毒的問題。
《黃帝內經》在“素問上古天真論篇”中提到40歲開始出現衰退征象，“五八腎氣衰，發墮齒槁。”40~60歲是我們生命歷程的轉折點，生命活動開始由盛轉衰。“礎潤而雨，月暈而風”，知微見著，無病早防。所以，人到中年，大家也要多關愛自己，即便外表看來這時的身體上還不會出現太多的不適。
| 中年養生配方表 | |||||||
| 配料 | 紅棗 | 南瓜仁 | 淮山 | 黑芝麻 | 冰糖 | 枸杞 | 銀杏 |
| 重量（克） | 250 | 250 | 100 | 250 | 150 | 100 | 100 |
枸杞子：枸杞子是一種已經走入千家萬戶的保健食品，具有滋補肝腎、明目、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。：《本草綱目》中提到“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。枸杞子對人體具有改善新陳代謝、調節內分泌、對肝臟過氧化損傷有明顯的保護和修復作用
銀杏：銀杏又名白果，在宋代被列為皇家貢品。銀杏有很好的促進血液循環的功能，能提高血液中的攜氧量，因此能活化腦細胞，提高注意力和記憶力，預防中風及動脈硬化，并能使膚色紅潤。銀杏富含維生素C和胡蘿卜素，因此具有很好的抗氧化作用，能延年益壽，有美白和抗治色斑的作用。
淮山：秋冬進補前吃點淮山，更有利于補品的吸收?；瓷綖檠a中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
黑芝麻：中醫認為，黑芝麻可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所導致的便秘，黑芝麻具有增進大腦營養的重要元素，如：亞油酸、芝麻油等，預防腦部細胞退化，達到健腦與增強記憶力的功效。
南瓜仁：南瓜仁含有豐富的鋅、硒和維生素E。鋅能促進大腦發育、同時也是保護男性健康的重要微量元素。學生或腦力工作者多食南瓜仁能健腦益智。同時，它還是天然男性活力來源，對糖尿病患者或者前列腺炎患者有益。南瓜仁中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜仁，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的。
紅棗：紅棗含豐富的維生素C，被稱為“百果之王”，在國外有“天然維生素丸”之稱。具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效，是極佳的營養滋補品。常食紅棗能使人面色紅潤，老少皆宜。
冰糖：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
